|
|
Figo Roxo - Receitas
Sorvete de Figo Roxo
10 figos roxos descascados
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 claras em neve
1 lata de creme de leite
Bata no liquidificador 8 figos e a água.
Passe pela peneira, acrescente o açúcar, misture bem e leve
ao fogo até formar uma calda grossa. Adicione a calda quente
às claras em neve, aos poucos, mexendo sempre até misturar
bem.
Acrescente o creme de leite e os 2 figos restantes picadinhos,
misturando bem até formar um creme homogêneo.
Leve ao
congelador. Remexa o sorvete de vez em quando para que gele
por igual.
|