Figo da Índia - Receitas

Suco Puro

Retire a casca dos figos com cuidado e corte as frutas em fatias. Coloque numa panela e cubra com água filtrada. Leve ao fogo baixo por alguns minutos, sem deixar ferver, até que as sementes se soltem da polpa. Passe tudo por peneira ou coador, para separar as sementes. Use esse extrato para o preparo de sucos, diluindo em água e adoçando a gosto.

Como se come? Características