Melão Andino - Como se come? Para consumir fresco, prefira gelado. Parta-o ao meio e coma com colher, igual à papaia. A casca, firme como a da berinjela, é comestível, mas devido ao sabor amargo, geralmente é descartada. A firmeza da pele permite a retirada de bolinhas com boleador. As sementes também são comestíveis. Características Receitas